سوهان عسلی اصفهان در فهرست آثار ملی میراث ناملموس
تاریخ انتشار: ۹ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۶۳۰۷۶۳
حسین طاهری گفت: بر اساس مستندات تاریخی، سوهان عسلی که یکی از سوغات اصفهان شناخته و نخستین بار در اصفهان تولید شده به عنوان یکی از عناصر هویتی اصفهان ثبت ملی شده است.
او با اشاره به سابقه تولید این محصول در اصفهان افزود: یکی از نکات جالب در تهیه گز و یا سوهان عسلی، ظروف تولید آنها معروف به پاتیل است که در گذر زمان هم از لحاظ ساختار و هم از لحاظ مکانیسم تولید محصول پیشرفت داشته است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
دبیر مجمع گز و شیرینی‌های سنتی اصفهان گفت:یکی از این پاتیل‌ها که امروزه بیشتر استفاده می‌شود، پاتیل بخار است، نخستین بار مرحوم قطب اصفهانی طراحی و تولید کرده است.
طاهری گز را از مهم‌ترین سوغات اصفهان دانست و افزود: طبق مستندات محکم تاریخی، خواستگاه گز اصفهان بوده و به پاس زحمات فراوان مردم اصفهان در حفظ این میراث ماندگار، ۲۶ بهمن به عنوان روز گز اصفهان در تقویم گردشگری ثبت شده است.
او با تاکید بر اینکه حفظ و توسعه صنعت گز و شیرینی سنتی اصفهان نظیر سوهان عسلی، پولک و نبات و شیرینی کرکی نیاز به حمایت مالی و فرهنگی ویژه دارد گفت: صنعت گز و شیرینی سنتی اصفهان، صنعتی ریشه‌دار با سابقه‌ای بسیار طولانی است که با فرهنگ مردم اصفهان گره خورده و یک میراث غنی فرهنگی است.
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: سوهان عسلی سوغات اصفهان شیرینی گز سوهان عسلی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۶۳۰۷۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دیدار مدیران مؤسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی(س) با رئیس دانشگاه آزاد اسلامی استان اصفهان+تصاویر
مدیر مؤسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی(ره) اصفهان و معاون امور بین‌الملل مؤسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی(س) با رییس دانشگاه آزاد اسلامی استان اصفهان دیدار کردند.
به گزارش جماران، مهدی بنکدار، مدیر مؤسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی(ره) اصفهان، در این دیدار ضمن ارائه گزارشی از فعالیت‌های این مؤسسه اصفهان در بخش‌های فرهنگی و هنری و همچنین ارتباطات مستمر با دانشگاه‌ها خصوصا دانشگاه آزاد اسلامی استان اصفهان و برگزاری دوره های آموزشی ویژه دانشجویان و اجرای طرح نشاط در نگارستان امام خمینی(ره)، خواستار تداوم همکاری‌ها و هرچه پربارتر شدن این ارتباط و استفاده از ظرفیت‌های دو طرف در راستای آشنایی هر چه بیشتر اساتید و دانشجویان با اندیشه امام خمینی(ره) شد.
وی در بخش دیگری از سخنان خود بر استفاده از ظرفیت حضور دانشجویان خارجی مشغول به تحصیل در اصفهان و برگزاری دوره‌های امام‌شناسی و نشست‌های علمی برای آنها تأکید کرد.
محمدرضا عبداللهی، معاون امور بین الملل مؤسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی(ره)، نیز در این دیدار ضمن ارائه گزارشی از فعالیت‌های علمی، پژوهشی و تولیدات این معاونت، خواستار همکاری هرچه بیشتر در بخش‌های بین المللی، راه اندازی پویش‌های علمی و برگزاری نشست‌های موضوعی شد.
پیام نجفی، رئیس دانشگاه آزاد استان اصفهان، نیز در این دیدار با بیان اینکه انقلاب اسلامی بدون نام امام خمینی(ره) بی معنی ومفهوم است، ضمن اعلام آمادگی برای انجام فعالیت‌های مشترک بیشتر با مؤسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی (ره) در بخش‌های مختلف و تمجید از برگزاری طرح آموزشی نشاط در نگارستان امام خمینی(ره) ، پیشنهاد تعریف برنامه‌های جامع با توجه به توانایی‌های دو دستگاه را داشت و خواستار ارائه موضوعات به روز برای پایان‌نامه‌های دانشجویی خصوصا در حوزه بین الملل و حمایت مؤسسه تنظیم و نشر آثار امام خمینی(ره) از آنها شد.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است